洛帶古鎮特色美食
1、毛婆婆涼粉,到洛帶古鎮,最出名的是這裏的傷心涼粉,是當家的招牌,配料豐富,讓人垂涎欲滴。
2、洛帶油燙鵝,到了洛帶古鎮除了吃傷心涼粉,供銷社的油燙鵝也可以瞭解一下,油燙鵝美美的躺在托盤裏,處理的乾淨,色澤垂涎欲滴,一刀下去油滋滋的鵝皮薰的入味,鵝肉卻粉嫩軟爛。
3、李記天鵝蛋,天鵝蛋它可不是真的蛋,形似糖油果子,可區別就在於這個餡!包餡的被客家人稱之爲“天鵝蛋”,皮酥內糯、色澤紅亮與甜而不焦,再裹上白芝麻並用竹籤穿起來。吃起來只覺得嘴裏香甜糯軟一團。
4、金絲餅,又叫一窩絲,洛帶的金絲餅色澤金黃、絲絲分明,麪皮是甜味,餡是鹹味,口感更佳哦。吃一口鬆脆香酥根本停不下來!油炸出鍋的餅就像由一圈圈細絲線圍合而成,裏面還含有肉餡哦。
5、九鬥碗,也被四川人稱爲壩壩宴,客家人把吃九鬥碗的習慣帶到成都,成都人才形成了逢事就要吃“壩宴”的傳統。像品碗、鹹燒白等菜,因其獨具特色的美味,已成爲川菜名餚。
6、蒲氏石磨豆花,可謂是以味道取勝,重在食材的選擇,將蒲氏石磨豆花融入綠色健康營養元素,傳統工藝製作流程,地道的老石磨,現磨現做。豆花在砂鍋裏咕嘟嘟、咕嘟嘟燉起來,綿實不散,蘸水裏一滾,裹上滿身紅油,滿口豆香。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...