羊肉立冬如何燉好吃

1、準備食材：白蘿蔔、羊肉、白胡椒。

2、製作方式：羊肉切成大塊，清洗乾淨，冷水下鍋加入蔥薑蒜焯一下水，撇去血沫;鍋裏倒入油，油熱加入羊肉煸炒一下，然後加入生薑的大蔥，倒入生抽、老抽，接着加入水，先大火煮開，轉小火燜一會;燜好了之後加入白蘿蔔，繼續燉煮20分鐘，同時撒入一點白胡椒粉;燉煮好後，出鍋前加入少量的鹽。