鵝肉煲湯的烹飪方法

1、鵝肉煲湯配砂仁好。此湯具有補氣健脾，行氣止痛，對脾虛氣滯引起的胃脘隱痛、時有反酸、暖氣、飲食減少、食入不化、大便稀溏等有效。

2、材料：鵝肉250克，砂仁6克，陳皮3克，黨蔘15克，紅棗4枚。

3、做法：將鵝肉切去肥油，洗淨切塊；砂仁拍碎；紅棗去核。把上述用料（砂仁除外）放入鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煮1.5小時，然後下砂仁再煮20分鐘，調味即可。