蛋黃米的做法

那麼蛋黃米在家如何自己動手製作呢？下面就把方法介紹給大家。

食材：雞蛋  小米  墨魚骨

步驟：

第一步：將雞蛋敲一個小洞，爲了使蛋清和蛋黃分離，慢慢將蛋清倒出，蛋殼中只留蛋黃，待蛋清全部倒出後，再將蛋黃倒入碗裏。

第二步：取出適量小黃米放入碗中，然後加入適量的食用鹽，再加入適量的墨魚骨，墨魚骨可以補充鈣，然後把剛剛分理出的蛋黃倒進小黃米碗中，加入少量清水，然後用筷子攪拌均勻。

第三步：然後把攪拌均勻的小米放入微波爐中加熱3分鐘左右。查看碗中的水分，一定要加熱到碗中水分都蒸發掉爲止。

第四步：從微波爐中取出蛋黃米，用筷子攪拌，目的是分離結塊的地方。一直攪拌至小米成單個的顆粒狀，並且攪拌至沒有水分。活着將加熱後的蛋黃米攤平，用擀麪杖碾散。

第五步：儲存，將蛋黃米放入保鮮袋中密封儲存，切勿受潮，一次性不要製作太多，以免時間太久導致蛋黃米變質。

家裏如果有養寵物鳥的，大家就可以自己動手爲它們製作既有營養又天然的蛋黃米了，製作方法簡單好操作。