冰糖胡蘆的家常做法
1、主料:山楂700克、冰糖250克、水250克;輔料:竹籤9根。
2、步驟:把山楂用水清洗乾淨,放廚房紙上瀝乾水份;竹籤用開水燙幾分鐘後倒掉水瀝乾;把山楂的柄去掉橫向切成2瓣,去掉果核,不去果核也可以;用竹籤尖的一頭串上山楂;一般一串用4-5個山楂比較合適,串好的山楂放一邊備用;沒有油的鍋裏放入冰糖和水,比例是1:1,用小鏟子翻動冰糖,加速冰糖融化;融化後的糖水轉小火加熱,不需要用小鏟子去翻了,容易翻砂;糖漿慢慢的熬到濃稠有黏性狀態;用筷子沾一點糖漿放到水裏快速凝固,吃起來是硬的就表示糖漿熬好了;保持小火加熱,把山楂放到傾斜的糖漿鍋裏轉一圈,讓山楂均勻的粘上糖漿;把粘好糖漿的山楂放到抹了一點點油的容器裏放涼,美味的冰糖葫蘆就做好了。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...