炒蒸菜怎麼炒好吃

1、準備好各種食材，茼蒿洗淨切段，拍上面粉。

2、上屜蒸6分鐘。

3、花椒油煸香蒜末。

4、下入蒸茼蒿、鹽、糖、胡椒粉和水，炒勻出鍋。

5、蒸白蒿的做法：白蒿洗乾淨並控幹水分，對着中間切幾刀。然後開始一邊抖動一邊往白蒿上撒麪粉，直到均勻裹上一層面粉。再撒一些鹽，蒸鍋裏要鋪上籠佈防粘，上汽後蒸熟即可。