滷雞爪要怎麼做好吃

1、將雞爪剪去指甲，清水洗淨雞爪。

2、將雞爪焯水，就是燙一燙，撈出備用。

3、鍋中加油，再加兩勺白糖，炒出糖色。

4、糖色炒好了加點水，倒入雞爪。

5、加入兩勺老抽，一勺鹽。

6、再加入生薑，桂皮，香葉，八角。

7、倒入一瓶啤酒。

8、加水沒過雞爪，大火煮。

9、大火收汁後就可以出鍋了。