蟹黃飯的做法介紹，蟹黃飯怎麼做

1、生抽、蠔油、鹽、糖、水放入小碗，攪拌均勻。

2、海鴨蛋取出蛋黃，碾碎，備用；蟹足棒切碎，備用。

3、鍋裏放少量油，倒入蛋黃翻炒片刻，再倒入蟹足棒碎翻炒均勻。

4、倒入調好的醬汁，開小火，翻炒均勻並煮沸。

5、出鍋，鋪到做好的米飯上，撒上蔥花和芝麻。