做黃瓜炒瘦肉的技巧
1、裏脊3兩、黃瓜1根、雞粉(3克)少許、澱粉(5克)1茶匙、鹽少許、薑末5克、油(10克)2茶匙。
2、步驟:裏脊肉洗淨,切成3毫米左右厚的片。將雞粉、澱粉調入肉片中抓勻,醃製10分鐘,能將肉片的水分更好地鎖住,使其香滑多汁。
3、黃瓜洗淨後,同樣切成3毫米左右的片。
4、鍋中放油加熱至六成熱,爆香薑末,放入肉片炒至變色斷生後盛出備用。
5、鍋中留少許油燒熱,將黃瓜片倒入炒鍋中,加入鹽、雞粉調味翻炒至黃瓜片變軟,最後再放入肉片,翻炒至食材熟透即可。
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自制香脆薯片的做法
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如何快速剝龍蝦
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海鮮白菜泡菜的做法
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...