香菇豬肉包製作教程

1、首先用熱水和麪加入少量酵母靜置等着面發起來。

2、將豬肉剁成碎末（根據個人喜好本人喜歡吃碎點的肉不膩），將用水抄過的香菇剁碎然後用替布擠出多餘水分。把姜，蔥剁成末備用。

3、將豬肉末和香菇末和勻加入醬油，鹽，耗油（適量一小勺）十三香，加熱過的豆油，備用的薑末和蔥末。然後攪拌和勻。

4、將發好的面揪成一個個的小劑子搓圓，按扁。趕成一個個的麪皮加入一勺和好的餡料，以麪皮爲中心捏出褶皺。

5、在蒸鍋中加入適量的水蓋上蒸簾，放好已包好的包子高火就可以上鍋蒸啦。開鍋後15分鐘即好。