檸檬雞爪怎麼做的
雞爪洗淨切去指甲,洋蔥切塊,薑切片,蒜切末,檸檬切片,鍋中放水燒開,放入雞爪、薑片、花椒、料酒煮10分鐘,撈出放冰水浸泡10分鐘,撈出對半切開,加鹽、糖、洋蔥、蒜末、泡椒、檸檬、泡椒水、涼開水拌勻後密封,放冰箱冷藏5小時即可。
檸檬雞爪怎麼做的
食材:
雞爪600克,洋蔥半個,泡椒20克,姜1塊,蒜4瓣、檸檬1個,花椒1克;
檸檬雞爪的做法:
1.雞爪洗淨,切去指甲,洋蔥半個切成塊,姜1塊切片,蒜4瓣切末,檸檬1個切片。
2.鍋中放入適量水燒開,放入雞爪、薑片、花椒1克、料酒1勺,煮10分鐘。撈出放入冰水中浸泡10分鐘,撈出對半切開。
3.加入鹽2勺、糖2勺、洋蔥、蒜末、泡椒、檸檬、泡椒水500毫升、涼開水500毫升拌勻後密封,放入冰箱冷藏5小時即可取出享用。
小貼士:
雞爪中含有的鈣質及膠原蛋白非常豐富,食用後能夠軟化血管,降低人體中的血脂和膽固醇。同時,雞爪還具有美容的功效,可以增強肌膚的張力、消除皺紋。
檸檬雞爪是一道家常菜,也是很美味的小吃,雞爪很多人應該都愛吃,雞爪的做法也很多樣,今天介紹的是檸檬雞爪的做法,有興趣的小夥伴可以在家裏做。
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