扇貝肉的醃製方法,扇貝肉的醃製方法及做法
1、扇貝肉處理好洗淨,青紅辣椒去籽切成小塊,再準備大蔥切斜刀片、姜切絲、蒜也切片備用。
2、再來調點料汁,碗中放入兩勺生抽、一勺蠔油、半勺白糖、一小勺鹽,再加入半碗清水攪拌均勻即可。
3、做法:扇貝洗乾淨,放入沸水中,開殼後撈出,去掉殼(也可以把黑色物質去掉)備用。
4、新鮮辣椒洗乾淨切小塊,喜歡吃辣的人,就多切點辣椒,幹辣椒也可以。切點薑末、香菜末。
5、鍋中倒入油,油熱之後,放入辣椒、薑末,爆香之後,倒入扇貝肉,翻炒幾下,放少許食鹽、生抽。
6、炒一兩分鐘後,放雞精、香菜末,即可出鍋享用了。
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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枇杷冰糖的醃製方法
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銀耳的做法大全家常菜
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。2、川貝銀耳...