扇貝肉涼拌方法，扇貝肉涼拌方法介紹

1、用料：扇貝、小黃瓜、大蒜、生抽、陳醋、鹽、糖、香油。

2、買的冰凍扇貝肉，水煮3分鐘，過涼水，去掉扇貝肉的內臟清洗乾淨。

3、然後那黃瓜切成黃瓜絲。

4、把扇貝肉和黃瓜絲都放碗裏，加入上述蒜泥及各調味料，拌勻即可。