家裏大棗多如何做好吃
1、炒紅棗。食材:紅棗。紅棗清洗乾淨,控幹水分備用。把紅棗倒入炒鍋中,鍋要保持無油無水。中火把紅棗的水分炒幹。轉小火不停地翻炒,當紅棗表皮微焦,盛出晾涼。把炒紅棗放在乾淨的密封罐子裏,陰涼乾燥的地方儲存。飲用時取3顆炒紅棗,用開水沖泡後,蓋上杯蓋燜幾分鐘後飲用,可反覆沖泡。紅棗的外皮炒焦的程度越重越好,但也不要炒糊了。紅棗表皮微微變黑,棗肉沒有變化,棗香濃郁說明火候正好,不能發苦有焦糊味道。
2、蘋果紅棗湯。食材:紅棗、蘋果、姜紅糖。紅棗洗乾淨,去掉棗核。蘋果用淡鹽水清洗乾淨,去掉核兒以後,切成小塊備用。把紅棗和蘋果倒入砂鍋裏,加足量的清水大火煮開。蓋上鍋蓋後轉小火煮10分鐘。加入姜紅糖,煮至融化即可關火。用姜紅糖代替生薑,不會過於辛辣也不擔心會上火。姜紅糖是在熬製老紅糖時加入了生薑,食用起來更加方便。
3、棗夾核桃。食材:紅棗、核桃、葡萄幹、芝麻、紅糖。紅棗洗淨後,用剪刀從紅棗中間剪開,不要把紅棗剪斷,只將紅棗核去除就可以。核桃仁炒熟,縱向掰開。葡萄乾洗淨晾乾水分。紅糖倒入乾淨無油的鍋裏,中火熬到冒出大泡兒。轉小火後把核桃果乾等一起倒入,攪拌均勻盛出,把核桃等食材夾到紅棗中。棗夾核桃徹底晾涼後,放入保鮮盒中,放陰涼乾燥處保存。
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
-
怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...