家裏冒菜如何做好吃,家裏冒菜怎麼做好吃
1、食材:香菇、菠菜、秀珍菇、幹豆腐、方腿、油豆腐、玉米腸、親親腸、生薑、貢丸、牛筋丸、海鮮豆腐、八角、花椒、大蔥、幹辣椒、火鍋底料、郫縣豆瓣醬、粉絲、生抽、老抽、蠔油、白糖。
2、先把粉絲用熱水泡軟,海鮮豆腐切成薄片,玉米腸一切兩段,牛筋丸從中間切開,方腿切片,香菇切厚一點的片,秀珍菇大一點的給它撕開,幹豆腐切成條,洗乾淨的菠菜稍微切兩刀就可以了,再準備點輔料:幹辣椒、花椒、八角、生薑、大蔥。
3、熱鍋倒油,放入準備好的輔料炒香,炒香後放入火鍋底料、郫縣豆瓣醬炒出紅油,再放入清水,水要多放一些一次性放足,再放入一勺食鹽、兩勺白糖、蠔油、生抽、老抽,蓋上鍋蓋大火燒開再燒十分鐘。
4、燒得時間到時,把裏面的輔料撈出來,再加入海鮮豆腐、玉米腸、牛筋丸、親親腸、包心魚丸、油豆腐、方腿、香菇、幹豆腐、秀珍菇,蓋上鍋蓋大火燒開,燒開後放入粉絲攪拌一下,食材熟的先後順序不一樣,所以不能一起放,不然一大鍋就糊了。
5、蓋上鍋蓋,再次大火燒開,再把菠菜下鍋燙一下就可以出鍋了,關火裝盆,可以開吃了。
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...
-
美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...