自制菜餅的做法竅門
1、200g麪粉中逐漸加入溫水,攪拌成棉絮狀,然後揉成一個光滑的麪糰。
2、取一小碗,碗中放入20g麪粉,加入1大勺食用油,攪拌均勻,做成油酥。
3、把麪糰揉成一個長條,切成四份。
4、取其中一個小份,擀成薄薄的圓餅,把油酥均勻地抹在上面。
5、將圓餅小心地捲起,兩頭捏緊,以防止油酥漏出來。
6、然後盤成一個小麪糰,並將其他的也同樣做好。
7、取2勺甜麪醬放入碗中,加入少許開水,再添加少量細砂糖,做成醬汁。
8、取一份麪糰輕輕擀開,擀成一個薄薄的大圓餅。
9、煎鍋燒熱,放入1小勺食用油,油溫熱時,放入圓餅小火煎制。
10、一面煎好後,翻過,再煎另外一面。
11、兩面都煎成淡淡的金黃色時,取出,將醬汁均勻地抹上上面,並撒上少許蔥花。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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無花果哪個月成熟可以吃
1、無花果8-9月成熟可以吃。無花果一般成熟期都在8-9月份,果園種植的無花果的成熟期都差不多,一般南方夏果於7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陸續成熟,11月下旬落葉。2、無花果是桑科、榕屬植物。落葉灌木或小喬木;高達10米,多分枝;樹皮灰褐色,皮孔明顯;小枝粗,葉互生...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...