南瓜燉蜆子怎麼做

1、買新鮮的蜆子讓賣家把蜆子肉給括出。回家後用蜆子原有的湯把蜆子洗淨即可。

2、南瓜洗淨不用去皮，切成小塊。

3、鍋燒熱，放入油，放入姜蔥，爆出香味後放入切好的南瓜翻炒。

4、翻炒至微軟後添入水，放入適量的鹽，等南瓜已經軟軟糯糯的時候放入蜆子燉一個開即可。

5、出鍋裝盤表面撒上香蔥末。