酥脆的餅乾製作方法介紹
1、食材:全麥麪粉150克、黃油100克、可可粉10克、雞蛋1只、杏仁若干。
2、用溫水將杏仁浸泡20分鐘,將杏仁的外衣去掉了,然後瀝乾水分,切碎了,備用。
3、將黃油軟化了,然後和過篩的砂糖一起打到鬆發了。
4、將雞蛋打散了打成蛋液,然後將2準備好的分3次加入,攪拌均勻了,然後就是將全麥的麪粉放入攪拌均勻了,就是原味的麪糰了。
5、將原味的麪糰分成2份,在其中的一份放入可可粉,揉成可可麪糰。
6、然後將原味麪糰和可可麪糰分開放入保鮮袋裏面,然後就是分成相等的2份,在冰箱裏面冷藏到稍微變硬了。
7、然後就是將硬的麪糰取出來,將保鮮膜撕下來,然後就是用勺子挖出來,然後壓出圓片狀鋪在烤盤上面,然後在可可餅乾上面塗抹上杏仁碎,一定要塗抹均勻了。
8、然後就是放入到烤箱裏面,將溫度設置在180度,烤差不多20分鐘左右,然後取出來,就可以食用了。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...