小白菜燉粉條
材料
小白菜:適量;粉條(幹):適量; 香菇: 適量; 色拉油:適量;蔥:適量;姜:適量;食鹽:適量;五香粉:適量;濃湯寶:1塊;醬油:少許;
小白菜燉粉條的做法
三種原料備齊
小白菜清洗乾淨,焯水2分鐘左右
焯水後的小白菜不要過涼水,直接放涼切段備用
香菇焯水1分鐘,直到變軟
焯水的香菇清洗乾淨,用手掰成小塊,粉條用剪刀剪成小段備用
將蔥姜爆香
接着放入小白菜翻炒片刻
撒一點五香粉繼續翻炒
加清水要沒過小白菜,放一塊濃湯寶
倒入一點醬油,少許鹽
開鍋以後放入粉條和香菇繼續煮5分鐘
最後撒蔥花即可關火,無需加雞精了
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