炒叉子的做法
叉子是用玉米麪製成的麪條,它是以玉米爲主料,發酵磨成水面後再經沉澱,上層爲澱粉,下層則爲叉子面渣取粉,用手工或模具擠壓成條狀,直接下到熱水鍋裏煮熟,撈出後以蔥花、肉絲、海米、蘑菇、油鹽等佐料食之,還可以將麪條煮成八分熟,撈出配
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
豬裏脊肉:1塊;麪條(生):(粗)1把; 柿子椒: 1個;胡蘿蔔: 1個;洋蔥: 1個; 色拉油:適量;生抽:適量;食鹽:適量;
正宗的叉子是玉米碴做的,莊河早市賣2.5元一斤。飯店菜單簡寫成“叉子”。炒叉子,一般和蜆子或牡蠣同炒,外地的朋友們,可以理解爲味道鮮美的海鮮炒麪。 用料 叉子 豬肉 韭菜 色拉油 莊河炒叉子的做法 叉子用熱水焯一下、再用涼水過一下。肉絲熱
炒叉子的做法
東北炒叉子的做法 1.給大家看看叉子是什麼樣的,丹東的特產。這個是在大連買的。(在大連和瀋陽也有賣,但是口感差很多。最好吃的要數丹東論斤稱的那種叉子。) 2.鍋內燒水,水開下叉子焯燙。 3.出鍋倒入容器,倒入盛涼水的容器。 4.大蒜蔥姜切
最好是將叉子用水焯一下待用,肉切,青椒,胡蘿蔔,洋蔥都切絲
炒叉子的做法步驟 1 準備材料,圓蔥切絲,大蔥切蔥花,裏脊肉切絲用料酒醃製一會,叉子用刀稍微切一下,要不麪條太長。 2 鍋內燒開水,下入切短條的叉子,水再次沸騰後再煮兩分鐘盛出過涼水。 3 熱鍋倒入適量的油,下入圓蔥和一半的蔥花炒香,然
鍋內入油燒至五成熱放入肉絲炒到變色,然後放入青椒,胡蘿蔔,洋蔥炒熟,加入生抽,鹽,雞粉
材料 豬裏脊肉:1塊; 麪條(生):(粗)1把; 柿子椒: 1個; 胡蘿蔔: 1個; 洋蔥: 1個; 色拉油:適量; 生抽:適量; 食鹽:適量; 炒叉子的做法 1 最好是將叉子用水焯一下待用,肉切,青椒,胡蘿蔔,洋蔥都切絲 2 鍋內入油燒至五成熱放入肉絲炒到變
再放入叉子翻炒均勻(特別愛熟,也可少添一點水,勾點芡,這樣會很滋潤),加味精取可出鍋
食材明細 叉子250克 裏脊肉100克 醬油1勺 蠔油1勺 圓蔥1塊 大蔥1段 鹹鮮口味 炒工藝 廿分鐘耗時 普通難度 炒叉子的做法步驟 1準備材料,圓蔥切絲,大蔥切蔥花,裏脊肉切絲用料酒醃製一會,叉子用刀稍微切一下,要不麪條太長。 2鍋內燒開水,下入
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東北炒百叉子的做法步驟
1.最好是將叉子用水焯一下待用,肉切,青椒,胡蘿蔔,洋度蔥都切絲
2.鍋內入油燒至五成熱放入肉絲知炒到變色,然後放入青椒,道胡蘿蔔,洋蔥炒熟,加入生抽,鹽,雞粉
3.再放入叉子翻炒均勻(特專別愛熟,也可少添一點水,勾點芡,這樣會很滋潤屬),加味精取可出鍋
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東北炒叉子的做法步驟
1.最好是將叉子用水焯一下知待用,肉切,青椒,胡蘿蔔,洋蔥都切絲
2.鍋內入油燒至五成熱放入肉絲炒到變色,然道後放入青椒,胡蘿蔔,洋蔥炒熟,加入生抽,專鹽,雞粉
3.再放入叉子翻炒均勻(特別愛熟,也可少添一點水,勾點芡,這樣會很滋潤),加味精取可出鍋屬
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