姜蒜魚怎麼做

1、魚1條、食用油20克、鹽1勺、醬油10克、姜5片、蒜10瓣、蠔油5克、雞精1勺、豆豉10克。

2、蒜米，薑片，豆豉都準備好。

3、魚買的時候叫賣家砍好，回來洗乾淨。

4、洗鍋熱油，先把蒜米，姜，炒出味道再放魚。

5、起鍋前放入蠔油就可以了。

6、然後除了蠔油，把所有材料放下魚去，上蓋10分鐘。