意大利肉餅如何做，這樣做的肉餅最正宗

1、首先將麪糰揉好，分成兩個，放在一邊醒着。

2、肉餡加入兩勺油和勻。

3、蔥姜切末備用。

4、鹽，花椒末，雞精加入肉餡中。

5、加入蠔油。

6、加入生抽和勻。

7、最後放入蔥姜和勻。

8、餡和好，取一個麪糰擀成薄厚均勻的大圓。

9、切成開口。

10、鋪一半肉餡，用勺子背面抹勻。

11、根據順序包好。

12、用手小心團圓一點。

13、擀成厚度7毫米左右的圓形。

14、平底鍋加入油小火烙至兩面金黃。

15、出鍋。

16、切小塊即可。