做烤雞炒飯的竅門

1、洋蔥1顆,玉米,蛋 2顆,蔥適量,鹽巴少許,雞皮適量,烤雞。

2、做法：先將吃剩的烤雞去皮並撕成絲狀。

3、將撕下的雞皮放進炒鍋裏逼出適量的油。運用逼出的油將洋蔥炒香炒軟，接着加入玉米炒香後加入蛋。

4、待料炒至一定程度後加入白飯拌炒。起鍋前加入蔥稍微拌炒一下，再加上少許的鹽巴就可以起鍋。