雞蛋蝦炒飯竅門,蝦仁蛋炒飯的做法
1、食材:基圍蝦12只,黃瓜半根炒飯,胡蘿蔔半根,香蔥2棵,雞蛋2個,剩米飯1碗,料酒少許,生粉少許,鹽少許,胡椒粉少許,色拉油適量。
2、蝦洗淨剝殼,開背用牙籤去掉蝦線。加入少許料酒,鹽,胡椒粉和生粉拌均後醃製十分鐘。用廚房紙擦乾水份備用。
3、取半根黃瓜,對半切開,然後切薄片,第一刀不要切斷,第二刀切斷。
4、黃瓜片全部切好後,擺放在盤子裏,每片黃瓜依次插在上一個黃瓜片中間,擺成心狀。
5、西紅柿對半切開,然後把再切成片。把切好的西紅柿貼着黃瓜,一片片擺放成心形備用。
6、黃瓜冼淨切丁,胡蘿蔔切丁,香蔥切未備用。
7、雞蛋加少許鹽,用筷子打散。
8、鍋中放油燒熱倒入雞蛋,雞蛋炒熟後,用鏟子摁成小塊盛出。
9、鍋中倒油燒熱。放入蝦仁快速翻炒。炒至蝦身全部變色斷生後裝盤。
10、鍋中倒油燒熱。放入胡蘿蔔快速翻炒,斷生後盛出。
11、炒好的蝦,胡蘿蔔和雞蛋。鍋中放油燒熱。
12、放入米飯翻炒,炒到米飯都散開。
13、加入適量的鹽,放入炒好的蝦,胡蘿蔔,雞蛋和切好的黃瓜丁。一起快速翻炒。
14、出鍋前灑上蔥花拌勻即可。
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鱔魚炒芹菜做法
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...