製作白菜燉扇貝柱的方法

1、主料：乾貝6只、大白菜1棵。

2、輔料：溫開水1碗、骨湯1碗、鹽3克。

3、準備好乾貝。

4、乾貝用清水沖洗乾淨。

5、加入溫開水浸泡漲發1個小時左右。

6、選優質大白菜。

7、掰下菜葉，洗乾淨。

8、煮開水，下白菜，燙軟。

9、將燙過得白菜放入砂鍋中。

10、加入浸泡乾貝的溫開水。

11、加入骨湯。

12、加入乾貝絲。

13、大火煮開，轉中小火煮20分鐘左右。

14、加入鹽調味即可。