冬天豆腐燉白菜怎麼做，製作豆腐燉白菜的方法

1、主料：大白菜適量、老豆腐適量。

2、輔料：胡蘿蔔適量。

3、配料：鹽適量、五香粉適量、味精適量、香油適量。

4、大白菜洗淨控幹水分。

5、用刀片着切大片。

6、切好的白菜備用。

7、老豆腐一塊。

8、把豆腐切小塊。

9、胡蘿蔔切片，切蔥花薑絲。

10、油熱後放入蔥花薑絲煸出香味。

11、放入胡蘿蔔片煸炒。

12、放入大白菜煸炒片刻。

13、放入豆腐塊，加少量的水，中火燉煮。

14、直到湯汁剩下少量後，加入味精和香油，再灑上蔥花即可。