做五香黃豆方法

1、頭天晚上將黃豆用清水泡上。

2、第二天早上把水倒出去，換上新水，晚上再把水倒出去再換上新水，然後蓋上蓋子放在溫暖的地方。

3、過幾天后，把大豆倒入鍋裏，水要淹沒大豆，水適當多一些。

4、加入桂皮、花椒、老抽、香葉、紅糖大火燒開，中火15分鐘。

5、出鍋，加鹽、雞精、辣椒油拌，裝盤。