蛋黃小西餅的做法,怎樣做蛋黃小西餅的
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1、食材:低筋麪粉70克、糖粉45克、雞蛋黃2個、雞蛋1個、鹽2克.
2、低筋麪粉70克,雞蛋1個、蛋黃2個打放一起,糖粉和鹽收放一起。
3、先將雞蛋液攪拌均勻。
4、放入糖粉和鹽。
5、攪拌至顏色變淡比較濃稠的狀態即可。
6、入低筋麪粉。
7、攪拌成濃稠的糊狀。
8、將裱花袋套在杯中,然後將調好的雞蛋糊倒進裱花袋,裱花帶剪一個小口。
9、將蛋黃糊擠入烤盤中。
標籤:蛋黃
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