油椒怎麼做好吃又簡單

1、主料：幹辣椒麪150g，白芝麻15g，菜籽油，山奈1個，八角2個，桂皮1個，草果1個。

2、準備一個口大的碗，並且備好香料，放在碗裏。

3、鍋裏倒油。

4、用勺在鍋裏攪動，加熱到油不再冒煙，關火。

5、把燒熱的油倒入放了香料的大口碗。

6、待油七分熱時，撈出香料。放入白芝麻，用小勺攪動。（千萬要把握好火候，如果沒有經驗，就不要取出香料了，直接放白芝麻）

7、用左手取另一個小勺把辣椒麪一勺一勺的挖進油碗裏，並用右手不停的攪動。

8、當攪動油碗裏辣椒麪的時候油就開始冒泡了，一定要不停的攪喔。小心手被濺到油。這個時候辣椒的香味就出來啦。

9、等到泡泡慢慢消失，就可以停止攪拌了。

10、待辣椒油涼了後，就可以裝瓶了。