糯米糉子的簡單做法
1、原料:糯米、大棗、花生。
2、糯米沖洗一下。
3、糯米需要用清水泡,至少2小時。
4、新鮮的糉子葉洗乾淨以後,浸泡備用,花生、大棗也以前浸泡備用。
5、取出2片葉子,折成漏斗狀。
6、在底部放一兩個花生,防止漏米。
7、裝入糯米。
8、擺上2個大棗,然後掐住2邊,蓋上封口,順着方向包嚴實。
9、捏住收口的位置,輕輕的纏上繩子。
10、打上活口,一個糉子就完成了。
11、不管怎麼個手法,能紮緊不漏米,包好全部的糉子都是可以的。
12、把包好的糉子放入大鍋內,倒入清水,能把糉子淹沒即可。
13、在上面壓上重物,防止糉子來回跑。
14、大火煮至出現水蒸氣,然後轉中小火,燉煮60-100分鐘。燉煮的時間不是絕對的,需要根據個人的實際情況調整。
-
用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
-
戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...