肥牛海鮮汁如何調

1、原料：生抽500克，味精150克，沙糖75克，香菜100克，鯪魚骨（煎）1000克，清水1000克，雞精20克，美極醬油100克，老抽50克，薑片100克，芝麻油75克，魚露100克，蠔油100克，雞汁150克，胡椒粉20克。

2、製作：炒鍋上火下香油爆香蔥段薑片，加煎鯪魚骨同炒，下清水及其他調味料熬2小時即可。