柑橘保鮮辦法
1、木屑儲藏法 :將新鮮乾淨的木屑曬至九成幹後,鋪在儲藏器底部5-6cm的木屑,之後在擺放一層柑橘果實,擺放時果實果蒂要朝上,再蓋上3-4cm的木屑,擺上果實,依次擺放八層就可以了。
2、室內缸藏法。先用清水將缸洗淨,再用1%的福爾馬林液消毒,缸底鋪一層松針,然後放一層果,再一層松針,到缸要滿時,再在上面蓋一層松針。後期氣溫轉冷後,再加蓋。室內溫度要保持在5℃以上,相對溫度保持在80%以上(可在室內放置水盆增加溫度)。貯藏70-90天,好果率達85%以上。此法適用少量貯藏。
3、室內沙藏法。將消毒後的溼潤河沙(手握成團,和鬆即散),在室內鋪一層約5釐米,然後一層果,一層沙,果間留有空隙,果蒂向下,進行排列(8-10層爲宜),最上一層蓋上5釐米河沙即可。室內溫溼度同上,貯藏70-90天。好果率達85%以上。
4、竹筐或紙箱法。將採摘的橘果用保鮮紙或塑料袋包果裝人竹筐或紙箱,堆碼在室內(注意堆碼層數以5~6層爲宜),室內溫溼度同上。同樣可以達到一定的貯藏保鮮效果。
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...