蓮子的吃法介紹
1、蓮子百合銀耳湯。食材:蓮子40g百合10g銀耳10g枸杞20g木瓜60g輔料:冰糖10g
2、蓮子百合紅豆沙。紅豆不必浸太久,最多是一到兩個小時,沒時間的可以不浸,也不要用熱水浸。陳皮不要用太多,但要用好的。中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了,當然紅豆沙不能煮出來太少豆,紅豆湯就可以稀一點。冰糖要在最後才下,不然紅豆就會煮不爛了。5、最後轉用大火煲是爲了紅豆能煲散成沙。食材:紅豆500克白蓮子30克百合10克輔料:陳皮適量冰糖約500克
3、陳皮蓮子煲銀耳。沒有陳皮不加也可,但會少了一份淡淡的清香,顏色也不會呈現這種金黃色;幹蓮子不用泡發,直接下鍋煮的效果更綿軟些呢。加水的量請按自家的人口數量自行添加吧,只要別把水燉幹了就成,這裏不做硬性規定。食材:銀耳、陳皮、幹蓮子輔料:冰糖
4、冬瓜蓮子片肉湯——增強記憶力。食材:冬瓜150g瘦肉80g幹蓮子50g輔料:鹽2g高湯600ml食用油2ml澱粉1g姜5g香油2ml小蔥少許。
5、鮮蓮子銀耳綠豆粥。新鮮的蓮子不宜煮太久,會破壞口感。*冰糖一定要出鍋的時候放,如果早放的話銀耳不容易煮軟,這還是我奶奶教給我的小竅門呢。*煮熟後不要馬上打開鍋蓋,蓋着蓋子燜一會會讓粥變得更粘稠,豆子更軟爛。食材:新鮮的蓮子數十顆銀耳適量大米適量綠豆適量輔料:冰糖少許。
6、百合蓮子瘦肉湯。滋陰潤燥秋季養生湯食材:幹蓮子50g瘦肉100g百合20g輔料:食用油2ml高湯600ml姜5g澱粉1g鹽2g枸杞少許香油1ml。
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...