如何保存豇豆新鮮

豇豆怎樣儲存豇豆儲存方法

1、焯水冷凍法

這個保存豇豆的方法可能很多人都沒有聽說過，這個方法雖然冷門，但是保鮮的效果確是非常的好。保存方法：首先將鍋中的水燒開，放入適量的鹽攪拌均勻後加入洗乾淨的豇豆。其次，焯好水的豇豆撈出放入冷水中冷卻20分鐘，豇豆完全冷卻後瀝乾水裝入保鮮袋中;保鮮袋中的空氣要儘量擠出來。最後，將保鮮袋封口放入冰箱中。這種方法可以讓豇豆保鮮期最長達到4周之久，不過需要注意的是需要晾乾豇豆表面的水分，這樣取用起來也比較方便。

2、冰箱密封保鮮法

這種保鮮的方法就比較簡單了，只需要把新鮮的豇豆裝入乾淨且不漏氣的塑料袋中，塑料袋的袋口一定要紮緊。最後直接將裝好豇豆的塑料袋一併放入冰箱中，這種保鮮的方法可使豇豆保存一個星期左右，時間也算比較長的了。

3、灑水保鮮法

灑水保鮮顧名思義就是往豇豆上灑上適量的水即可，這種方法看起來簡單，但在實行的過程中是比較需要耐心的。方法：首先，把豇豆裝入塑料袋中，塑料袋要用剪刀或者小刀扎一些小孔出來。其次，將裝好豇豆的塑料袋放在陰涼處，每天早上和中午往豇豆的小孔以及周圍灑上適量的水，可以讓豇豆的新鮮度維持在3天左右。和其他的方法相比較，這種方法不用浪費電也能夠起到保鮮的效果。

來看看新鮮豇豆怎麼保存

　　豇豆是一種非常常見的蔬菜，相信我們很多的朋友們對於豇豆都是非常喜歡食用的，當然，豇豆的味道是非常不錯的，並且營養價值也是非常高的，但是很多的朋友們對於豇豆的保存方法不是非常的瞭解，下面我們來看看新鮮豇豆怎麼保存。

　　 一、密封保鮮法

　　其實我們生活中保存豇豆的好方法也是非常多，但是隻有我們大家掌握了保存豇豆的方法，纔可以更好的保存豇豆的，比如在生活中大家就是可以將豇豆密封起來保存的。把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室即可。這種保存方法可以保存5～7天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點，有礙觀瞻。還有一點需要提醒，就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有生水。

　　 二、灑水保鮮法

　　另外，大家還可以通過灑水的方法來保鮮豇豆的，適當的往豇豆上面撒一些水，可以有效的保證豇豆的新鮮度的，但是這種方法保鮮時間是比較短的。將豇豆裝入帶孔的塑料袋中，然後用剪刀把塑料袋剪個孔，放在陰涼處，每天可用手灑少許水在上面，或用溼布或弄溼的乾淨衛生紙蓋在袋子上。這種保鮮法時間比較短，可保鮮2～3天，適合在常溫下保存豇豆。

　　上面我們就豇豆的保存方法也是有了一個大概的瞭解了，我們可以知道，日常生活中新鮮豇豆的保存方法也是非常的有講究的，所以我們大家就是可以將這些保存豇豆的方法記住的，這樣可以通過上面的這些方法來更好的保存豇豆的。

豇豆的儲存方法 豇豆的儲存方法都有什麼

豇豆保存的方法大致分爲密封保鮮法和灑水保鮮法這兩種。

1、密封保險法。首先將新鮮的豇豆放入塑料袋或者保鮮袋中，然後將袋口密封，最後放入冰箱的冷藏室中即可。該方法可以保存5~7天，放置久了會逐漸出現咖啡色的斑點，需要注意的是豇豆入袋時，表面不能沾水。

2、灑水保鮮法。將豇豆裝至塑料袋或者保鮮袋中，然後用剪刀在袋子上剪上幾個小孔，之後將其放置於陰涼處，每天灑上少許的水或者用溼布、乾淨的溼毛巾蓋在袋子上即可。該方法的保鮮時間大概爲2~3天，適合在常溫下儲存豇豆。

豇豆怎麼長時間保存

豇豆保存的方法大致分爲密封保鮮法和灑水保鮮法，具體的方法如下所示：

1、密封保險法

首先將新鮮的豇豆放入塑料袋或者保鮮袋中，然後將袋口密封，最後放入冰箱的冷藏室中即可。該方法可以保存5~7天，放置久了會逐漸出現咖啡色的斑點，需要注意的是豇豆入袋時，表面不能沾水。

2、灑水保鮮法

將豇豆裝至塑料袋或者保鮮袋中，然後用剪刀在袋子上剪上幾個小孔，之後將其放置於陰涼處，每天灑上少許的水或者用溼布、乾淨的溼毛巾蓋在袋子上即可。該方法的保鮮時間大概爲2~3天，適合在常溫下儲存豇豆。

豇豆屬於豆科，是一年生的纏繞、近直立的草本植物。豇豆是旱地的植物，一般生長在土質深厚、鬆軟、保肥以及保水性強的肥沃土壤中，其含有易於消化和吸收的優質蛋白質、碳水化合物以及多種維生素和微量元素等等，可補充人體所需的營養物質。

豇豆如何保存 豇豆能放冰箱保鮮嗎

1、豇豆是可以放進冰箱保鮮櫃的，但是放的時間不要太久，一般放一兩天還是可以的，超過兩天就不要吃了。新鮮的豇豆在冰箱裏放久了，不僅味道和口感都會變差，營養也會隨之流失，冰箱中的低溫環境會使新鮮蔬菜的結構破壞，就會影響口感和營養。如果是炒熟的豇豆，也是能放進冰箱的，不過最好別過夜，蔬菜還是吃新鮮的好。

2、保存的方法：新鮮的豇豆除了放進冰箱保鮮以外，直接放在常溫下也是可以保存的，不過要把豇豆裝進塑料袋中，放在陰涼的地方，每天灑適量的水在上面，這樣可以保存兩到三天。蔬菜一般都是吃新鮮的比較營養，最好是吃多少買多少。

3、製成幹豇豆：幹豇豆就是用新鮮的豇豆製成的，曬乾之後可以長時間保存到冬天食用，也是一道別有風味的菜餚。用老一些的豇豆，去掉頭部和胃部的莖洗淨後用開水煮沸，就可以進行晾曬了。幹豇豆的製作過程很簡單，但是保存需要很注意，因爲很容易長蟲，晾乾後的幹豇豆可以放在通風乾燥的地方保存，也可以密封保存。

豇豆蔬菜怎麼保鮮 如何保存豇豆

1、密封保鮮法，這個方法是食物保存的常用方法，也是一種可觀的方式。大家在準備保存的時候可以把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室即可。這種保存方法可以保存5～7天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點，有礙觀瞻。還有一點需要提醒，就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有生水。

2、灑水保鮮法，該方法適合豇豆短期的保存，大家在準備保存的時候可以先將豇豆裝入帶孔的塑料袋中，然後用剪刀把塑料袋剪個孔，放在陰涼處，每天可用手灑少許水在上面，或用溼布或弄溼的乾淨衛生紙蓋在袋子上。這種保鮮法時間比較短，可保鮮2～3天，適合在常溫下保存豇豆。

3、焯燙冷凍法，如果你希望鮮豇豆能保存更長時間，可以採用這種焯燙冷凍法，可以保存一個月依然翠綠鮮嫩，原有的風味還不會被破壞。具體做法可以按照這個步驟：先燒上一鍋水，水中放入適量鹽。在燒水的同時把豇豆擇洗乾淨，等鍋裏的水燒開後，把豇豆放入開水，保持大火，再次燒開後馬上撈出豇豆，用冷水拔涼。等豇豆完全冷卻後，撈出晾乾表面的水分，裝進保鮮袋中，儘量擠出空氣紮緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室裏存放即可。不過要記得一定要晾乾表面的水分，這樣冷凍過的豇豆纔不會粘在一起，取用比較方便。

豇豆怎樣長時間的保存

豇豆加水、鹽，浸泡半小時洗淨；水煮沸，加食鹽、小蘇打，豇豆焯水，晾涼，切段，保鮮袋封口於冰箱保存。豇豆洗淨，沸水中焯十分鐘左右。煮熟控幹水分，曬乾放陰涼通風處保存。豇豆洗淨，沸水微煮，變色撈出，曬乾。小紅椒切碎曬乾和豇豆混合，加生薑，蒜片，鹽，淋白酒，裝壇密封醃製。

1、新鮮豇豆掐頭去尾，放盆裏，加清水，加一勺食鹽，浸泡半個小時，去除豇豆的殘留農藥，然後清洗乾淨。水煮沸，加少許食鹽和一克小蘇打，這種方法可保持豇豆的翠綠，否則非常容易變黃，影響品相。豇豆放鍋中焯水一分鐘，時間不宜太長，時間太長豆角容易變軟，影響口感。焯好水的豆角晾涼，切段，用保鮮袋保存，排淨袋中空氣，封口放冰箱的冷凍室保存。此方法可以保留豇豆的新鮮口感。

2、豇豆洗淨，沸水中焯十分鐘左右。煮熟控幹水分，豇豆曬乾，曬乾後放到陰涼通風的地方保存。可用來燒肉或者做幹豆角包，味道不錯。我國北方，流行做幹豆角餡的包子。

3、新鮮嫩豇豆洗淨，沸水微煮，變色撈出，曬乾。小紅椒切碎曬乾，曬乾的豇豆洗淨，切成小段，豇豆和小紅椒碎混合，加切好的生薑，蒜片，撒上食鹽，淋上高度白酒，裝到無油無水的罈子裏，密封醃製。大概十天可食用，辛辣香脆。

豇豆怎麼保存才能一天都很新鮮 新鮮豇豆怎麼醃製好吃

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豇豆怎麼保存才能一天都很新鮮

去筋保存

新鮮豇豆想要長時間保存的話最好是將豇豆的筋給摘除，豇豆中的筋中一般都是纖維含量比較高，所以在保存的過程中如果沒有將豇豆的筋去除的話，會出現豇豆試水老化的情況，所以豇豆保存時間較長的話最好是將豇豆的筋摘除。

密封、陰涼保存

豇豆最好的保存方法一般就是將豇豆置於袋子中置於陰涼處做密封保存，這樣的保存時間也不算太長，算是一種短期保存的方法，但是如果將豇豆置於水中浸泡一段時候後再存放，一般是很容易出現腐爛的現象的。

醃製保存

將豇豆做醃製處理的話，也是可以將豇豆的醃製時間加長的，而且這樣保存出來的豇豆口感也比較好。

新鮮豇豆怎麼醃製好吃

選擇新鮮豇豆

在醃製豇豆的時候最好是選擇一些比較鮮嫩一點的豇豆進行醃製，若是豇豆上的蟲眼比較多或是老化打皺的豇豆是不適合用來曬制的，曬得時候要注意將豇豆的花蒂去除

焯水處理

將豇豆曬乾之前，要先將豇豆置於鍋中烹製一段時間，做焯水處理，可以去除豇豆青菜味，食用的時候可以更加入味，焯水的時間也不要太長，一般在三分鐘到五分鐘左右即可

撒鹽

在已經焯水之後的豇豆加上一定量的鹽分，使豇豆中多餘的水分被完全清除乾淨，也可以在焯水過程中加入適量的鹽分

展開晾制

制豇豆的時候，將豇豆用繩子捆紮成一股，置於高出敞開晾制，這樣可以使曬制的更完全。

豇豆發黃可以吃嗎

建議是不要食用。

因爲豇豆發黃是因爲這個位置被細菌以及其他病菌入侵，導致豇豆出現發黃的狀態。如果食用的話對腸胃是一種損害，會使得腸胃出現異常的問題，對腸胃是一種負擔，會導致腸胃出現敏感的問題，導致腸胃對食物會出現豇豆，以免身體出現不適合的狀態，而需要去醫院進行就診。