香菇魚片粥

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

大米：150克;魚肉：100克;香菇：4朵;芹菜：50克; 姜：2克;食鹽：適量;胡椒粉：適量;

香菇魚片粥的做法

大米洗淨，浸泡一會，放入鍋中，加約8倍水煮粥

魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉醃一會

香菇洗淨去蒂，切成片

芹菜洗淨，切成丁

米煮至軟爛後，放入香菇片

再放入魚片、薑絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鐘

倒入芹菜末，略煮片刻即可。最後加少許鹽攪拌均勻