絲瓜肉片香菇湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

絲瓜：3根;豬肉：1塊; 香菇: 適量;紅尖椒: 少許; 蔥：1根;色拉油：適量;食鹽：適量;味精：少許;

絲瓜肉片香菇湯的做法

豬肉切片、絲瓜去皮，切滾刀塊備用

小香菇去根，洗淨，擠幹水分備用

起油鍋，油熱後下豬肉中火煸炒至金黃

下入絲瓜大火翻炒至軟

下如香菇大火翻炒至軟

加入適量熱水，大火煮開，轉中火煮至絲瓜軟爛

調入適量鹽和味精調味，撒入蔥花關火