在家怎麼做雪糕的方法不用烤箱
1、綠豆冰棍。準備糯米粉、奶粉、冰糖、綠豆,將綠豆浸泡幾個小時,讓綠豆膨脹之後再煮,這樣煮出來的口感會更加軟糯。浸泡好綠豆,就可以開始煮綠豆了,但最好不要用高壓鍋來烹煮,因爲這樣控制不好時間,容易導致綠豆開花、脫皮,吃起來口感不好。最好用平時煮菜的鍋,將綠豆倒入鍋中,然後加水沒過綠豆,大火煮開,水開之後加入冰糖。糖的用量可以根據自己的口感來添加,如果喜歡甜一點,就多加一些。等到糖全部化開,用小火來熬煮,慢慢地綠豆就有一些開花了,並且開始脫皮。等到綠豆全部開花,就可以加入奶粉,加入奶粉可以給綠豆冰棍增加奶香味,吃起來更加美味。最後就是加入糯米粉,加了糯米粉之後,凍出來的綠豆冰棍會更加軟糯。等到湯汁變得十分粘稠,把綠豆湯倒出來放涼,然後再倒入模具中,之後放入冰箱中凍起來,一款好吃的綠豆冰棍,就製作完成了。
2、酸奶雪糕。酸奶雪糕需要準備的材料比較少,只需要準備酸奶、淡奶油以及白糖。將酸奶倒入盆中,然後加入白糖,想要吃甜一點,那麼就多加一些白糖。之後用打蛋器將奶油攪成順滑的狀態,不需要過度地攪拌,避免奶油水油分離。之後倒入酸奶,酸奶和奶油的比例是1:1,這樣吃起來口感會更好一些。將它們攪拌成半流動狀態的膏體,就可以放到模具中冷凍了。如果想要口感更好一些,可以提前煮一些紅豆,將紅豆煮得軟糯之後,放到一起攪拌,然後倒入模具中,這樣吃起來會更加清甜。
3、抹茶酸奶雪糕。抹茶酸奶雪糕製作起來就更加方便了,準備好酸奶和適當的抹茶醬。將酸奶倒入鍋中加熱,趁熱加入白糖攪拌,如果不知道糖的用量,可以一邊攪拌一邊嘗味道,覺得夠甜了就可以了。等到糖融化,把酸奶倒入碗中,放到冰箱中冷藏一夜,經過冷藏,酸奶的香味會變得更濃。並且在低溫情況下,酸奶不會產生酸性物質,質地還會變得更加濃稠。冷藏一夜之後,在酸奶裏倒入適當的抹茶醬,攪拌均勻。如果想要口感更豐富一些,可以加入自己喜歡的水果,比如藍莓、西瓜、草莓等。之後將它們倒入模具中冷凍起來,好吃的抹茶酸奶雪糕就做成了。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...