在家做燒烤不用烤箱怎麼做，在家做燒烤不用烤箱的方法

1、羊肉400克、雞蛋1個、圓白菜1片、土豆五六個、香菇量、燒烤醬1袋、孜然粒適量、辣醬面適量、糖、鹽、生抽、食用油。

2、羊肉切小塊，用一點鹽，一點糖，一點辣椒麪，一點食用油，一個雞蛋清抓勻醃製，時間自己把握，建議最少也要30分鐘以上。

3、把香菇和洋白菜都洗乾淨，串好，並且先於羊肉串放平底鍋裏煎了。油不需要太多，一點就足夠，中小火煎就好。

4、煎好了之後，抹上燒烤醬，撒上燒烤料，或直接撒孜然（孜然粒+孜然面）。

5、土豆蒸熟後，把皮很好剝皮。剝乾淨後直接放平底鍋裏煎至兩面金黃，出鍋抹醬撒孜然。

6、羊肉已經醃製好了，鍋裏適當再加點油，油熱後，放入羊肉串，此時，用刷子給羊肉刷上一層油，蓋蓋，大概三四分鐘，把羊肉翻面，繼續煎至金黃色，羊肉串就煎好了，出鍋裝盤。