豬皮的吃法

1、主料：豬皮2張、鹽適量。

2、輔料：八角1個、姜2片、水適量。

3、做法：

（1）準備豬皮。

（2）用刀將裏面的肥肉刮乾淨。

（3）冷水下鍋。

（4）煮到可以用筷子扎動即可。

（5）撒上鹽，揉搓表面。

（6）用水衝淨切細條。

（7）鍋中放適量水，加豬皮、八角和薑片，小火熬兩個小時。

（8）倒在容器中，放至凝固即可。