烤牛蛋刷什麼料最好吃
1、刷鮮香茅草10(有淡淡的檸檬香味)克,日本味增1 0克,叉燒醬50克,清酒20克。
2、原料:牛蛋200克,醬乳黃瓜100克。調料:鮮香茅草10(有淡淡的檸檬香味)克,日本味增1 0克,叉燒醬50克,清酒20克,香菜15克,西芹1 5克,幹蔥頭20克,上海辣醬油30克,大蒜粉1 0克,白糖10克,雞粉10克。
3、所有調料調勻,牛寶洗淨後改刀成片(每個牛寶改5片)入流水衝淨血污,再浸入調料韋醃1小時。
4、托盤先鋪洋蔥墊底,再擺上醃入味的牛寶片,刷一層料油(色拉油中加幹蔥頭、蔬菜、香料等熬成)入烤箱保持上下火各1 6 0。C小火烤約1 0分鐘,每隔3-4分鐘翻動一下。
5、醬乳黃瓜(小黃瓜做成的瓶裝醃菜,味鹹鮮,黃色)切丁墊入盤中,再將烤好的牛寶片擺在黃瓜上,刷一層料油上桌。
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
-
怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...