什麼食物富含草酸
1、菠菜:菠菜被稱爲營養模型,除了草酸,菠菜還富含多種營養素,如類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等。適用於痔瘡、血便、習慣性便祕、高血壓、貧血、糖尿病等人羣。尿路結石、稀便、腎功能差、腎炎、腎結石者不宜食用。
2、芹菜:芹菜富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、草酸、鈉等二十多種營養素。具有抗炎、抗氧化、降血壓、擴張血管的作用。
3、土豆:土豆富含碳水化合物、植物蛋白、維生素C、草酸、類胡蘿蔔素和膳食纖維,是極少數能降低血壓的高鉀食物。土豆最好是蒸着吃,以最大限度地保持營養,包括維生素C,澱粉顆粒完全糊化,使其更容易消化和分解,有助於減輕胃腸道負擔。
4、香菜:營養豐富,維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、草酸等。此外,鈣、鐵、磷、鎂等礦物質也非常豐富。其揮發油中含有甘露醇、向日葵醛、壬醛、芳樟醇等,可開胃醒脾。適用於厭食、胃滯、腹脹的人羣;
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...