雞胸肉炒筍乾的烹飪方法
特色美食2.67W
1、主料:雞胸肉、100g筍乾、100g木耳、適量油、適量鹽、適量薑片、適量蔥花、適量料酒、適量老抽、適量胡椒粉、1只紅尖椒。
2、雞胸肉切丁,筍乾提前泡發,青紅椒切小塊,姜蔥切絲。
3、鍋內放水,水開後把雞塊焯水。
4、炒鍋中放油,油熱後放蔥姜和八角、花椒爆香。
5、放入雞胸肉丁翻炒。
6、放入醬油和料酒,翻炒均勻。
7、加入筍乾翻炒一會兒。
8、放清水,量沒過雞胸肉丁和筍乾,用中火燜。
9、等筍乾軟爛時,大火收汁,加青紅椒塊,最後加鹽調味即可。
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炒蘆筍要不要焯水
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
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