運城市有什麼特產
運城特產有運城池鹽、南式細點、稷山麻花、稷山板棗、王過酥梨等。
1、運城池鹽:運城池鹽又名“潞鹽”,相傳鹽運使曾駐解州,也叫“解鹽”,池鹽顆粒大,色澤純白,不但可供人食用,比如用池鹽醃製的醬菜,具有色正味美,久存不腐的特點;還是化學工業、輕工業和製藥工業的重要原料。
2、南式細點:南式細點是山西省運城市的一道漢族傳統名點,細點區別于山西其它糕點的突出之處就在於“細”:加工精細、成品細膩。南式細點花樣繁多,外形優美,具有酥脆香甜的特點。
3、稷山麻花:稷山麻花是運城的傳統風味小吃的一種,相傳麻花原是宮廷食品,傳至民間時成爲兩股面粘在一起的形狀,稷山麻花具有精細小巧,色澤金黃明亮,味道清香酥脆等特點。
4、稷山板棗:稷山板棗是山西十大名棗之首,素來有皮薄、肉厚、核小著稱於世,成爲歷代皇室的“貢品”。它具有口感細膩,沒有渣滓的特點,享有“中華棗中之王”的美譽。
5、王過酥梨:王過酥梨產於運城鹽湖區王過村。它具有果實大,色澤金黃,皮薄肉嫩,清脆香甜的特點,既是鮮食佳品,又是梨罐頭、梨膏加工的上等原料。
總結
運城特產有運城池鹽、南式細點、稷山麻花、稷山板棗、王過酥梨等。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...