涼拌黃瓜皮蛋的做法，怎麼做涼拌黃瓜皮蛋

1、原料：黃瓜一根、皮蛋兩個、大蒜一頭、紅椒少許、鹽、糖、調味汁、香醋、香油、雞精。

2、黃瓜洗淨切片加入少許鹽醃製片刻。

3、皮蛋去殼洗淨切小塊。

4、蒜瓣切末，紅椒切小塊。

5、所有食材放入大碗中加入鹽，糖和雞精。

6、加入2勺調味汁。

7、再加入香醋。

8、加入香油。

9、所有食材拌均勻即好。