製作糖醋魷魚卷的方法

1、原料：新鮮魷魚1條、小蔥300克。

2、調料：鹽、辣椒醬2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺。

3、將小蔥放入滾水中，燙至微軟，撈出沖涼。

4、將魷魚清除內臟，洗淨，放入滾水中（加少許鹽）燙一下，撈出沖涼。

5、將辣椒醬2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺調勻待用。

6、將魷魚切成小段，用小蔥捲上魷魚，擺入盤中。

7、將調好的蘸汁兒淋在魷魚上即可。