蛋糊怎麼做呢
1、首先在一個碗裏打入一個蛋,放入少量的鹽巴和一點油,在加入一點調料酒,去去雞蛋的腥味。
2、然後盛一碗和雞蛋同等量的冷白開水,往雞蛋碗裏倒入白開水。
3、接着就是攪拌了,攪拌之後就出現下面的這種很多泡沫了的那種就OK了。
4、然後靜置幾分鐘之後,在把他放在蒸鍋裏,碗表面鋪一層薄膜紙哦,這樣可以防止水分流失。
5、在蒸鍋裏煮沸之後,過了10分鐘左右,看他表面已經變硬了就說明差不多可以出鍋了哦,具體情況根據個人喜好來。
6、最後蛋糊就做好啦!
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腐皮嫩雞鍋的做法
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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湯圓裂開了如何煮
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話梅排骨的烹飪方法
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