方便麪新吃法
1、雪碧拌麪。用雪碧來拌麪吃真是絕配,清新爽口。再加上一些辣醬的點綴,酸辣甜味道複合,讓人慾罷不能。做法:碗中放蔥、蒜、辣椒粉、白芝麻,淋上一些熱油,加2勺生抽、2勺白醋、5勺雪碧、2勺辣椒醬、少許鹽攪拌均勻備用。開水煮麪煮至8分熟,放入調好的料汁裏拌勻。加黃瓜絲、香菜、花生米攪拌均勻即可食用。
2、“沒朋友”泡麪。這款泡麪來源於陳赫在某社交平臺上的分享,網友紛紛模仿,並道“好吃到沒朋友!”芝士片的添加成爲了這道面的點睛之處。芝士片在高溫中慢慢融化,將麪條層層包裹,使得整個面芝香濃郁,香醇可口。做法:水煮開時下入麪餅,放入泡麪中的調料包。煮至稍微收汁後放入芝士片。待芝士融化後馬上關火,打入雞蛋。蓋上蓋子燜上3分鐘即可。
3、泡麪小麪餅。把泡麪做成零食的樣子,也很受歡迎,鹹香酥脆的麪餅裏,一口咬下去酥脆掉渣,焦香四溢。做法:把泡麪打開,取出調料包,將麪餅搗碎。拿出火腿,在碗裏碾碎,碗中打入雞蛋並打散。把麪餅碎,火腿,雞蛋混合到一起並加入調料包充分攪拌。鍋裏倒一點點油,將混合的食材盤成一個個的餅狀下鍋煎,兩面煎金黃即可。
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
-
湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...