粘米粉可以做什麼簡單的食物
1、水晶餅。用料:粘米粉100克、木薯粉100克、椰漿200克、水50克、糖30克、餡兒心隨意。
2、做法:奶鍋裏燒水,加椰漿,加糖,煮開。
3、大碗裏放粘米粉和木薯粉,一比一的比例,喜歡Q一點就木薯粉多一點,喜歡軟一點就粘米粉多一點,兩種粉混合一下。
4、椰漿水煮開以後趁熱分次倒到粉碗裏,倒一點用硅膠鏟攪拌下,直到和成一個大面團。
5、大面團和到沒有乾粉,且表面比較光比較乾的狀態,拿出來稍微揉一下(椰漿裏有油脂,不會粘手,如果粘手,說明需要再加一點乾粉,推薦墊板上放木薯粉滾圓即可)。揉好以後分成劑子,按扁以後包上喜歡的餡兒,團成團。
6、用做月餅的小花片把糰子壓扁,就成水晶餅了。
7、上鍋或者蒸箱,100度大火蒸15分鐘,蒸完以後皮就變成半透明,很好看,吃起來QQ不粘牙,又不像木薯做的太過韌勁,老人小孩都能吃。
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...
-
美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...