雞湯菜餃的做法

1、食材：雞肉900克、水89克、雞精1克、西蘭花50克、胡蘿蔔58克、大蒜12克、鹽89克、胡椒100克。

2、取出剩的烤雞肉，撕條。

3、大白菜切塊，胡蘿蔔切片，西蘭花掰成小棵。

4、熱鍋冷油，先炒香大蒜和胡蘿蔔，再加入大白菜，加1/4茶匙鹽，炒軟蔬菜。

5、加入雞肉，翻炒一會兒，加入水。

6、煮沸，加入1/4茶匙鹽，1/2茶匙雞粉，攪勻，轉中火煮約15分鐘，最後加入西蘭花。

7、將煮好的餃子盛入碗中，倒入雞湯和蔬菜。雞湯水餃就做好了。