家庭版草莓蛋糕怎樣做
1、食材:雞蛋五個,蜂蜜30g,香草精3g,蛋糕粉100g,黃油30g。
2、首先將雞蛋,糖,蜜蜂和香草精混合均勻,再使用熱水浴加熱到40度,打發,打發完成後過篩加入蛋糕粉攪拌均勻。
3、緊接着加入融化好的黃油攪拌均勻後,倒在蛋糕模具中,烘烤30分鐘,做出鬆軟的蛋糕胚。
4、之後將300克的草莓里加入適量的白砂糖,放入鍋中煮到冒泡,倒入適量的檸檬汁,調味,大火熬煮熬成草莓醬。
5、將蛋糕胚和草莓醬奶油按照一定的順序拼起來,放入冰箱冷藏,再準備170克的奶酪攪拌至出現紋路,加入適量的草莓醬,酸奶和香草精混合。
6、最後再加入吉利丁和淡奶油,攪拌均勻,倒在蛋糕上,冷藏三個小時,取出後挖幾個洞,澆上一層白色奶油,冷藏兩個小時,撒上糖粉裝飾一下即可。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...